雷纳酒吧的老板尼基·拉伯里(Nicki Laborie)会去吃奶酪汉堡包、软壳蟹肉卷和海鲜饭

和今年餐饮业的许多其他人一样,尼克·拉伯里必须要有创意。夏天,,巴雷纳和雷纳在国王从预先准备好的野餐篮,真空包装的鸡尾酒,到酒精饮料和冰淇淋,什么都卖。这位忙碌的企业家计划在3月份开一个活动和餐饮空间(哎呦),为了支付租金,她在这个空间里创建了一家名为Reyna Bazaar的快闪商店,出售当地手工制品和地中海食品柜用品。现在我们又进入了一级防范禁闭,拉布里开始行动了岩石上的雷纳,销售DIY鸡尾酒套装,里面装满了在家里当酒保所需的一切,还有每月的鸡尾酒订阅。
说到她自己的用餐时间,劳丽说她每周都会叫一两次外卖。”我有时也会为我们的团队点餐。虽然没有人喜欢这场大流行,但它确实让许多平时不做外卖的餐馆上网了。这对于人们尝试他们一直想尝试的地方来说非常好。现在所有的餐厅都依赖外卖和送货,所以支持我们最喜欢的食物让它们继续营业是很重要的!”
在Haam
阿德莱德西街342号,416-977-7258,thehaam.ca,@泰哈姆托
“有时候一个女人拿不定主意,我就是在这种心情下发现这个地方的。这是日本菜和墨西哥菜的融合。谁知道这会是件好事,但我喜欢玉米卷和寿司。我喜欢我能点我最喜欢的寿司和从同一个地方买的玉米卷。这让我很开心。”
转到第1项:Monstruo软壳玉米卷
品尝说明:“软壳蟹玉米卷太好吃了。它的边缘都被填满了,因为煎饼的外皮,蟹肉外脆里软。墨西哥煎玉米卷最后配上了所有常见的配料:鳄梨酱、波布拉诺奶油、腌红洋葱和鲜奶酪。虽然我通常不喜欢用奶酪搭配海鲜,但这道菜对我来说很合适。”
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转到第2项:鲑鱼和大口鱼
品尝说明:“我还点了三文鱼和鳗鱼寿司。每个项目的质量都很好。”
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Labora餐厅
“这是我在多伦多最喜欢的餐馆之一。我很高兴看到他们在整个大流行期间一直营业,厨师长罗伯·布拉加诺洛(Rob Bragagnolo)成功地将他已经很完美的海鲜饭做成了一份完美的外卖海鲜饭。”
转到第1项:烤章鱼红虾海鲜饭
品尝说明:“海鲜饭是你所期待的一切:美味的米饭、煮熟的海鲜、朝鲜蓟、山柑、豌豆和藏红花柠檬奥利让你的口腔充满魔力。一旦你开始吃它,就很难停止。而且份量也很大。有一次我让四个人为三个人服务,我吃了几天海鲜饭!”
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转到第2项:西班牙的芝士蛋糕
品尝说明:“我其实讨厌芝士蛋糕,但这和我试过的任何其他芝士蛋糕都不一样。它让人上瘾。内部淡淡的奶油味与外部的奶油味更为突出,而辛辣的草莓果酱则使蛋糕更加丰富多采。虽然我通常只喜欢吃一口甜点,但说到这个蛋糕,我会失去控制,因为一口是不够的!”
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里士满站
里士满西街1号,647-748-1444,里希蒙德斯塔酒店,@richmondstation
瑞安·多诺万(Ryan Donovan)和卡尔·海因里希(Carl Heinrich)的金融区餐厅(financial district restaurant)以提供农场新鲜菜肴而闻名,现已扩展到举办虚拟活动。”除了制作完美的汉堡,他们所有的菜都做得很好。他们的菜单经常变化,而且总是富有创意。”
转到第1项:Stn。汉堡
品尝说明:“我不经常想吃汉堡,但当我想吃的时候,一定是里士满车站的。”。在我看来,这是这个城市最好的汉堡。牛肉是草食的,有机的,烹调得非常完美。陈年切达干酪的锋利度与甜菜酸辣酱和腌制洋葱的味道完美地平衡了甜味和风味。虽然我通常是那种会和别人一起吃汉堡的人,但我一个人吃这个汉堡。你也可以自己购买甜菜酸辣酱,它很适合在奶酪板或鱼上使用。”
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转到第2项:甜点要什么
品尝说明:他们在夏天提供的西葫芦蛋糕,连同生马斯卡彭、焦蜂蜜和南瓜籽,都有着完美的甜度。不同的质地让每一口都很有趣。”