Quadro餐厅的菜单上有什么？餐厅老板托尼·隆戈和设计师乔·米姆兰为小意大利新推出的比萨饼和意大利面食店

姓名：四餐厅
联系人：学院街577号，416-792-5959，QuadrorStorante.com,@四旋翼机
邻里：小意大利
从前：Sidecar和多伦多禁酒协会
业主：托尼·隆戈（斯普莱迪多，森特罗）和乔·米姆兰（摩纳哥俱乐部，乔·弗赖斯，龙穴)
主厨：尼克·迪里亚（中央，钢琴，索托索托）
COVID-19措施：入口处的洗手液站；远离餐桌时必须佩戴口罩；在座位之间对桌子进行消毒。
可访问性：在入口处上一小步，下两小步进入主餐厅；地下室的洗手间在一段楼梯下面；后面的天井上了一小步。

食物

简单而令人愉悦的菜单是由咨询厨师Christine Mast（Sofia、Canoe、Colborne Lane）设计的，重点是使用经认证的D.O.P.产品的木制那不勒斯风格比萨和新鲜意大利面。厨房由迪莉亚掌舵，她是一位在该市烹饪比萨饼和意大利面超过30年经验的老手。

饮料

夸德罗的葡萄酒名单（毫不奇怪）集中在意大利及其最著名的产区。除了可以按玻璃杯订购较老年份的葡萄酒外，还有一些庆祝用的瓶子，包括唯一的非意大利选择香槟。鸡尾酒会也是意大利式的，充满了像Aperol、Campari和Cynar这样的烈酒。

空间

Longo为这家3300平方英尺的餐厅提供了一个永恒的、新鲜的饰面，粉刷过的墙壁、光滑的黑色口音和宴会礼仪，以及堆叠的劈开的原木。目前在室内有50个用餐者的座位，在一个郁郁葱葱的后院还有50个座位，庭院里有大量的绿色植物和棕榈树。二楼的活动空间（前身为多伦多禁酒协会）设有私人入口，最多可容纳60名宾客。隆戈说，这是五个计划中的Quadro地点中的第一个。接下来是布鲁尔西村和朗塞斯瓦利斯。