Campechano的菜单上有什么，多伦多墨西哥卷饼店的新小意大利店
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名称:Campechano
联系人:460大学圣。campechano.ca，@campechano_to
邻居:小意大利
业主:Raena Fisher, Daniel Roe (Campechano, Good Hombres)
厨师:丹尼尔·罗伊
座位:50个室内，35个室外
Covid-19安全措施:经常实施卫生处理，在室内戴口罩，桌子与地面保持距离，隔间间隔离，追踪接触者
可访问性:无法访问
这里的食物
这家受欢迎的墨西哥卷饼店的第二家店比原来的阿德莱德圣店要大，但整个烹饪路线保持不变:对罗伊来说，一切都取决于玉米饼的质量。这家餐厅从墨西哥进口了祖传玉米，这种玉米不像大多数北美品种那么甜，并对其进行现场消毒(一种提高其风味和营养价值的方法)。
玉米饼全天都是新鲜的，而且不会再加热;如果你点了三份玉米饼，你会一次只点一份，以确保当它们到达你的味觉时是热的。浇头是经过深思熟虑和克制的——通常只有几种经过精心处理的好食材，比如用当地猪肉做的自制香肠、用啤酒搅碎的黑线鳕，或者简单、均衡的鳄梨调味汁。菜单上也总是有酸橘汁腌鱼。现在，它是用超级新鲜的海鲈鱼做的。
饮料
龙舌兰酒和梅斯卡尔酒在鸡尾酒菜单上名列前茅。这些饮料既简单又平易近人——想想玛格丽塔酒和莫吉托吧——但也很有趣，比如piña用菠萝和椰子朗姆酒调制的莫吉托。这里的啤酒种类有限，包括当地和墨西哥品种的轮流供应。软饮料包括Topo Chico (如果你知道，你就知道)、Squirt和墨西哥可乐。
的空间
柔和的光线温暖了餐厅，餐厅里排列着隔间座椅。这种氛围既冷静又有家的感觉，其中混合了一些有趣的工业元素，比如绿色搪瓷涂层灯(有趣的事实)是由与盘子相同的材料制成的。窗上有一块描绘圣母玛利亚的木板，还有一些小摆设——一辆大众甲壳虫汽车，几瓶墨西哥可乐。外面，一个临街的露台和几张咖啡桌让夏天的夜晚变得很有意义。
