夏天最好的街头小吃

封锁后的多伦多是一个大型户外自助餐厅,有街边烧烤、无电梯窗户和大量的露天小吃。这里,现在就有25种疯狂美味的食物可以尝试

来自Young Animal的Trini鸡肉三明治

1早在多伦多的餐馆(再次)获准重新开放露台之前,一家Junction酒吧就找到了一种方法,至少可以假装派对正在如火如荼地进行。3030餐厅的扬声器里传出欢快的雷盖音乐,吸引了人们的是大厨Adisa Glasgow(又名“小动物”)在狭小的户外就餐空间(就像露台版的朱丽叶阳台)掀起的一场风暴。车库的门卷了起来,音乐在播放,桌子上摆满了啤酒和葡萄酒,真的很像外卖。这里最好吃的是上校:多汁的炸鸡,上面撒着切达干酪、沙拉、辣酱和腌洋葱,夹在特立尼达巴拉干酪中间。Dundas St. W. 3030@younganimalto


Wilson 's Haus of Lechon的烤猪肉

2巴瑟斯特和威尔逊交叉路口上空的烟雾没有必要惊慌。这实际上是一件值得庆祝的事情,因为这意味着全猪爱好者们将在威尔逊的Haus of Lechon餐厅门前辛勤工作,烹制出美味的炭烤猪肉。顾名思义,他们专门做一盘盘油腻得可笑的烤猪肉——猪肚就像猪的pièce de résistance-with一样脆,咸的,慢烤的猪皮。套餐里有米饭和春卷,可以很容易地让两个人或一个人在吃完饭后好好睡一觉。地址:威尔逊大街365号邮编:416-792-7548@wilsonshausoflechon


家用电器食品公司的怀旧小吃。

3.还记得食品卡车还很流行,但后来城市对它们施加了压力吗?当然,今年夏天是他们亮红灯的时候了。这家新的、色彩柔和的车轮餐厅(顺便说一下,它的名字叫Gerty)是在疫情爆发时在SoSo Food Club工作的一对夫妇开的,后来他们在Yonge和Eg附近找到了一个安全的地方把Gerty停放在那里。额外的好处是:这里甚至有几张带雨伞的野餐桌,所以你不需要在路边蹲下来。从周三到周日拜访他们,品尝汉堡、炸鸡、满满当当的Fries Supreme(想想塔可钟,但要好得多)、甜甜甜圈等等。2444年扬圣。homeappliancesfoodco.ca


Godspeed啤酒厂的日本小吃车

4冰镇啤酒和阳光灿烂的夏日的经典搭配很难再改进了,但Godspeed Brewery的主厨山中龙祐(Ryusuke Yamanaka)有个不错的搭配。在啤酒厂的“小印度”(Little India)零售店入口处,他那辆街头风格的小吃车里摆满了脆脆的金黄色日本小吃。他的两大支柱是:木质的卡拉奇炸鸡串,就像瞄准你大脑愉悦中枢靶心的飞镖(尤其是配上一款同样酥脆的拉格啤酒);还有咖喱锅,看似精致的足球形状的面团口袋,里面装满了香料蔬菜或咖喱牛肉。Coxwell大街242号。godspeedbrewery.com


Geladona的手工冰棍

5年纪小到还喜欢冷冻食品,但又大到对染料和精制糖感到内疚?Geladona是一家新的手工冷冻食品制造商。他们的圆润冰棒有各种有趣的巴西风味——酸樱桃、红醋栗、番石榴、百香果,açai-and,它们是由100%的真水果和全天然成分制成的。在他们的网站上订购免费的冷冻食品并送货上门,或者去Geladona的迪基·迪风格的自行车店看看,这家店就停在市中心的面包店Padaria Toronto外面。庄园东路5号geladona.com


自驾游吃的是小辣椒食品饮料

6曾经是你家附近的小酒馆的Pepper 's Food and Drink现在有了很多有趣的角色:小吃店、瓶子店、午餐柜台。这就像你梦想中的美国卡车停靠站(如果美国卡车停靠站是你梦想的事情的话)。在柔和发光的保龄球馆菜单板下,大厨朱利安·奥昌科(Julian Ochangco)正在烹饪泡菜馒头、汉堡和卷薯条、盒装炸鸡、红辣椒芝士热狗、汉堡牛排盘和油炸芒果桃子派。在街边的露台上享受你的收获,或者带着它去附近的铁路上漫步。华莱士大街189号。@peppers.189


芝士精品店的顶级厨师餐车

7好像还没有足够的理由去参观伦敦西区的奶酪教堂一样,奶酪精品店(cheese Boutique)的共同所有人阿夫里姆?餐厅的客人包括Le Swan提供的碎汉堡和rosé的果汁袋,Antler配烤鸭布丁,Coco Hot Plate提供的辣味斯里兰卡三明治(见下图)。还有:Elle Cuisine的劳伦·莫泽(Lauren Mozer)、Enoteca Sociale的凯尔·林迪内拉(Kyle Rindinella)等等。去买些手工制品,留下来吃午饭,或者带着这些东西去湖边野餐。地址:瑞普利大街6号邮编:416-762-6292cheeseboutique.com


GG 's burgers的海滩汉堡

8今年夏天,海滩上的人们有了新的汉堡选择:GG(简称善良亲切)位于Ashbridge湾的入口处,服刑nostalgia-packed各式各样的smash-patty汉堡(厨师罗布·马金的定制混合或超越肉)在丰满芝麻面包,炸鸡三明治,辣椒芝士狗,自制的馅饼和新鲜纺奶昔,所有准备附近野餐桌上或海滩上毯子。我们偏爱肉饼,它把切好的牛肉放在涂了黄油的德克萨斯吐司上,配上焦糖洋葱、切达干酪和芥末,做成一卷,可以随身携带,还有洋葱圈。记得多拿几张餐巾纸。湖滨大道1681号416-694-8811, E。ggsburgers.com


集装箱里的希腊小吃和葡萄酒

9走在一条狭窄的布洛代尔(Bloordale)小巷里,Bar Neon的流行中心就像一个海市蜃楼:一个铁锈色的集装箱,被一串串的爱迪生灯泡点亮。它侧面的文字为面包和葡萄酒做广告,但它104平方英尺的面积远不止这些。是的,你可以挑选新鲜的烤面包酵母和一个有趣的一瓶酒(或三个),但你也可以抓住gyro-pillowy皮塔饼裹着新鲜馅料有弹力的羊肉sausage-some厚实土豆和一个冰镇的啤酒,然后转身走五步到最近的绿色空间,享受你的战利品。宇宙自然Ln。(就在布鲁尔西和玛格丽特街的东北方向),@neon_breadandwine


奥雷塔高档手推车上的冰淇淋

10它可能没有冰淇淋车那种令人耳鸣的电子动画叮当声,但Oretta的彩色冰淇淋车经常出现在餐厅的King West和即将开业的中城分店外,它很可能会吸引任何想在路过的路上偶遇甜食的人。选择意大利脆饼或华夫饼蛋筒,然后加入旋转的口味,如酸柠檬,奶油榛子巧克力酱,和超级经典的牛脂糖和开心果。国王大道西633号;2131年扬圣。oretta.to


来自Fruta Libre的Chamoyada

11央街(Yonge Street)永久露天美食街(permanent outdoor food court)的这个小吃摊提供了一种能抵御夏日炎热的终极美食。塑料杯里装满了芒果雪泥,上面浇上海棉沙司(一种水果味、柑橘味、浓烈的酱汁),然后撒上一些活泼的Tajin,最后是一根吸管,用耐嚼的罗角糖包裹。这么久,思乐冰。央街335号世界粮食市场@frutalibre_to


来自Bar Koukla的街边小吃

12Thanos Tripi已经把奥辛顿和亨伯特的角落变成了他自己的希腊飞地,Mamakas Taverna在一边,Bar Koukla在另一边。今年夏天,特里皮在他的投资组合中增加了一座希腊岛屿,把街对面的停车场变成了一个有60个座位的许可目的地,可以在路上吃新鲜的希腊街头小吃。只要沿着炭火烤肉叉上的伯克郡猪肉和鸡肉的香味,加上烤章鱼和羊肉串,还有这个城市最完美的souvla卷之一,在温暖的烤皮塔饼里充满了酸奶黄瓜、红洋葱、番茄和薯条。用自制罐装苏打水把这些都吞下去。甜点是希腊冰冻酸奶,上面撒有果仁酥皮。奥辛顿街77号,邮编416-519-5996mamakas.ca


来自王家的梦幻冰淇淋三明治

13冰淇淋三明治是没有限制的,只要在两层夹板之间有一块甜而多汁的美味就行了。东唐人街的Wong 's Ice Cream更进一步,推出了Skyflake冰淇淋三明治,里面包裹着韩国香蕉牛奶和草莓麻糬等多种口味,外面有不止一层而是两层的美味糖果:一个自制布朗尼蛋糕,外面是菲律宾标志性的Skyflake薄脆饼干,让整个蛋糕造型整洁,每一口都有松脆柔软的质感。邮编:617 Gerrard St. E邮编:416-778-8883wongsicecream.com


小牙买加的烤鸡

14路边烹饪如今已成为许多餐馆熟悉且受欢迎的选择,但对于小牙买加的三家主要餐厅来说,这并不是什么新鲜事。火锅店(如图),Rap 's和Spence 's多年来一直在人行道上烧烤,空中飘着令人垂涎三尺的木炭烟。每一种都有自己的忠实拥趸,但知情人士会在晚上晚些时候或凌晨到达,拿着装满米饭、豌豆、沙拉的容器,还有所有那些烟熏酱汁、刚从烤架上拿下来的、没有骨头的鸡肉的主要吸引力和来源。斯宾塞面包店,1539 Eglinton Ave. W., 416-782-7850;Rap 's, 1541 Eglinton Ave. W., 416-784-0008;地址:Eglinton Ave. W. 1545,邮编:416-460-5183


超级肉馅卷饼的顶级手派

15肉馅卷饼是世界上最完美的手持式食物之一,阿根廷以其众多的地区品种而闻名。他们都聚集在Tanto餐厅的一个屋檐下,厨师朱利安·伊利奥波洛斯(Julian Iliopoulos)把薄脆的糕点口袋作为流行的副业。他在面团中加入鸡肉、橄榄、玉米和菠菜,还有奶酪蘑菇版的烤饼。但最引人注目的是加了葡萄干和大量红辣椒和其他调味料的辣牛肉。皇后大道922号super-empanada.com


麦考密克公园的Katsu sandos

16多伦多的顶级居酒屋之一,和我们许多人一样,今年夏天尽可能多地在公园里度过。Imanishi已经接管了McCormick Park Café的集装箱,并在每周三到周日为饥饿的懒汉、日光浴者和飞盘爱好者提供其标志性的日本三明治。这种包得密密麻麻的无壳白面包,里面塞满了辣味炸鸡块、对虾、鲭鱼,或者经典的炸里脊肉,涂上蜂蜜芥末、鞑靼酱和浓烈的炸猪排烧烤酱。谢里丹大街66号。@imanishisandobar,imanishi.ca


桃福面吧弹出

17多伦多的货箱游戏场所再次开放,有足够的野餐桌和阿卡普尔科椅子,满足你所有的身体距离社交需要。今年夏天,该市场的临时租户包括桃福面吧(Momofuku Noodle Bar),供应辣味凉面、四川牛肉肠和填满厚厚猪肚的软包,以及提神的烈酒鸡尾酒。(Noodle Bar还接管了Blood Brothers Brewing的厨房,将美味的katsu sandos与Momofuku与这家西区啤酒厂合作推出的Tiny IPA啤酒搭配在一起。)巴瑟斯特街28号(斯塔克市场)和吉尔里大街165号(布拉德兄弟),noodlebar-toronto.momofuku.com


在Le Conciliabule的一个杀手

18由于疫情对酒类销售的影响逐渐减弱,杰拉德和格林伍德(Gerrard and Greenwood)的Le Conciliabule已成为我们在《时代周刊》(Before Times)上梦寐以求的那种舒适的社区葡萄酒精品酒店。但这家小小的法国面包店却因其令人难以置信的面包、美食和三明治而长期吸引着顾客。在前往格林伍德(Greenwood)或君主公园(Monarch Park)的途中,外卖窗口非常适合预订一些canelés和一个华丽的croque先生(实际上是béchamel)。(你是否也带上几瓶天然葡萄酒,这取决于你自己。)东杰拉德街1300号,leconciliabuleto.com


牡蛎从岛上的牡蛎

19Covid带来的为数不多的好处之一是高空野餐的艺术。这一年,我们把花生酱三明治和薯片换成了下午茶和满满的熟食酱。布洛考特的这个双壳贝类新去处会让你的户外盛宴更加精彩。走到Island oyster的外卖窗口,你可以看到一盘新鲜去壳的牡蛎和所有的搭配,包括你从未见过的最可爱的小瓶塔巴斯科辣酱。在街边的野餐桌上享用它们,或者向东走一个街区到塞勒姆公园(Salem Parkette),在那里扔一张毯子,让鸽子格外嫉妒。邮编:416-534-6061islandoysters.ca


来自杰克和莉的南非沙冰

20.这家母子食品公司位于Corso Italia,有一个无电梯的巷道窗口,专营有益健康的三明治、谷物碗和具有南非特色的街头食品。创始人丹和劳伦Gütter(杰克和里尔是劳伦的家人)称其为南非荷兰语中的padkos——便于打包和旅行的食物。因此,无论你去哪里,都要拿一些新鲜的切片南非牛肉干和招牌烤牛肉三明治(或sarmie),配上番茄酸辣酱和酸面包佛卡夏,就像所有的杰克和Lil的面包一样,是在家里做的。邮编:684 St. claire Ave. W.邮编:647-298-7775jackandlils.com


流动酒吧的鸡尾酒

21这个城市最新的酒吧正在移动,来到你附近的一个公园。Nomad是奥辛顿(Ossington)餐厅Pastiche背后的团队的流行支点,它提供夏季鸡尾酒和加味冷冻食品,以及松饼三明治和1973年大众康比(Kombi)的绿色熟食蛋筒。弹出的地点和时间都是保密的,所以你可以关注他们的Instagram故事,了解他们的时间和地点,然后订购一种超级酩酊大醉的止痛药,来麻痹过去一年半的疼痛。Nomadto.ca@nomad.toronto


荷兰-印度的喜悦从小妹妹

22“小妹妹”(Little Sister)是位于市中心的一家经营了很长时间的荷兰-印度风味食品酒吧,如今在市中心又开了一家新酒吧。周末的时候,你经常能看到老板、厨师迈克尔·范·登·温克尔(Michael van den Winkel)站在酒吧门口,站在一个小的丙烷平顶上。但这并不是典型的街头肉:荷兰热狗是一根足有一英尺长的猪肉和鸡肉香肠,上面裹着咖喱番茄酱、蛋黄酱和味道浓烈的沙拉;Lilit汉堡是巴厘特产,在肉饼中加入了鸡肉和椰子。还有拉猪肉生菜卷,里面加入了各种香料,有番茄参巴、花生碎和猪肉脆皮。波特兰大街102号,邮编416-293-1079littlesisterto.com


来自Famiglia Baldassarre的手工面食

23今年我们已经排了很多队了,但在famillia Baldassarre的无电梯窗口排到最前面的收获远比任何刺激的东西都要美味。自2018年以来,吉尔里大道(Geary Avenue)的意大利面厂以其每日午餐特色菜吸引了大批顾客。这种特色菜在周二至周五的中午供应,可能会有一份丰盛的手切意大利面,配上慢炖肉酱,或者有葡萄酒塞那么大的汤团,拌上亮黄色的藏红花酱。提供的食物每天都在变化,非常适合抓起来带到附近的一个公园里享用一顿便携的意大利面盛宴。Geary大街122号。famiglia-baldassarre.myshopify.com


Safta餐厅的沙拉三明治

24Haan Palcu-Chang以泰式烧烤餐厅的主厨而闻名。但每个人都需要副业,所以在疫情期间,他致力于学习制作沙拉三明治的手艺,并与搭档珍妮特·格特(Janet Getter)每隔几周推出一个弹出式大拼盘,提供所有的辅料。Palcu-Chang的样品是鲜绿色的,加入了孜然和香菜,这要归功于夏威夷,一种也门混合香料。最重要的成分:热量。它们应该一从油炸锅里出来就吃,最脆的时候,所以建议你拿起一份菜单,站在你的位置狼吞虎咽地吃下去。@Saftasfalafel


海运集装箱里的冷藏面条碗

25当大流行中断了河畔达特兰(Dat Tran)美发沙龙的生意时,他用了他的(啊哈)面条。他买了一个集装箱,把它漆成翡翠色,扔在沙龙后面的停车场,把它变成了一家160平方英尺(约合64平方米)的汤面店。他的冰镇碗非常适合热气腾腾的夏天,里面装满了凉面、美味的蛋白质(烤牛肉、烤虾、豆腐或卤鸡)、有益健康的蔬菜和美味的生姜酱油。Tran已经扩张了:沿着湖岸留意Tong Mein的面碗自行车推车。639 Queen St. e(专辑Hair后面),416-829-8389,tongmein.com