十个安大略啤酒厂值得一趟公路之旅

十个安大略啤酒厂值得一趟公路之旅

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多伦多现在并不缺少好啤酒厂,但安大略的其他地方是一个名副其实的装满冰的冷却器,里面有大量的啤酒厂。不管你想往西走到伦敦,往东走到爱德华王子郡,还是往北走,这个夏天都可以去那里自驾游。下面是一些我们最喜欢的有啤酒厂的车——记住选择一个指定的司机,或者把啤酒留到你回家的时候喝。

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Willibald Farm分享的帖子(@drinkwillibald)

在地图上看看这些

威利博尔德农场酿酒厂

如果这个农场是由一群年轻的、痴迷于发酵的酿酒师经营的话,去一趟威利博尔德酿酒厂就相当于在农场里呆上一天。有一只狗尽职地看守着田野,还有一家完整的啤酒花园餐厅,提供菜单上的披萨、鹰嘴豆丸子和汉堡(上面的配料几乎都是自家种植的)。对于那些喜欢啤酒花的人,威利博尔德有一个用当地啤酒花制成的优秀IPAs轮流选择。不喝啤酒?寻找用康科德葡萄和葡萄柚大黄鸡尾酒调制的极好的硬苏打水。埃尔雷德维尔路1271号drinkwillibald.com

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Slake Brewing分享的帖子(@slakebrewing)

消除酝酿

斯莱克是P.E.C不断发展的啤酒产业中最新的一个孩子,它坐落在县东部一座石灰岩山顶上。目前,他们的重点是口感清爽、干净的拉格啤酒和麦酒,不过用100%安大略省麦芽制成的桶装陈酿和混合发酵啤酒也在生产中。除了啤酒,啤酒厂还提供了该地区的全景,有火坑和户外野餐桌,可以在日落时看到最好的景色之一。零食来自附近的布卢姆菲尔德酒店:想想海鲜和装满熟食、奶酪、泡菜和面包棒的“可午餐”吧。皮克顿莫布雷路181号slakebrewing.com

吉林厄姆酿酒公司

当你在郡里的时候,吉林厄姆的露台为酒瘾者提供大量啤酒。这里有一个有顶棚的露台和啤酒花园(想象一下,这里的露台比啤酒节的帐篷更高档,这里有黑唱片的配乐,周日还有一打刚剥下壳的生蚝,而周五的时候,Tikka Chaat Indian Street Food就会取而代之。)抿一口Brut IPA啤酒,这是一种阳光明媚、解渴的啤酒,气泡很大,柑橘味鲜亮,注意寻找奈杰尔,这家啤酒厂可爱的四条腿的吉祥物。希利尔威尔逊路1316号gillinghambrewing.ca

老焰酿酒公司

虽然其他啤酒厂可能会推出高档餐盘和古怪的啤酒风格,但Old Flame坚持自己的主要产品:非常正宗的德国精酿啤酒和粘稠酥脆的披萨(由Hawley Crescent Catering提供)。在佩里港(Port Perry)和纽马克特(Newmarket)的啤酒厂,这两种啤酒都很丰富。期待一种明亮的helles啤酒,一种朦胧的未经过滤的kellerbier,以及一种烘焙麦芽味的schwarzbier。佩里港佩里街135号;纽马克特大街S号140号oldflamebrewingco.ca

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Phil Bailey分享的帖子(@thephilbailey)

的酿造有限公司

这家位于布莱思的闭环啤酒厂采取了广泛的绿色措施,以确保他们的碳足迹几乎为零。他们的啤酒厂之旅将展示其中的一些,从地下含水层到现场花园和他们碳封存计划的各种元素。或者,跳过游览行程,到餐馆去品尝自制的意大利面,这些意大利面含有酿酒过程中剩下的谷物。他们现在的院子里有一辆拖车,旁边是当地的餐车,食客和饮酒者可以在帐篷里小酌。啤酒有清爽、果香的一面:想想海盐柚子酸酒、大麦酒、爽口苹果酒和贮藏啤酒。布莱斯路40035号cowbellbrewing.com

斯普利特酿酒公司

这可能更像是一个周末的短途旅行,而不是一日游,但斯普利特铁路提供了该省一个风景如画的露台,位于曼尼图林岛的岸边。(划船者甚至可以沉迷于码头上的皮卡。)说到啤酒,每个人都有适合自己的选择,从口感清爽、带有轻微啤酒花的比尔森啤酒,到口感醇厚、味道浓郁的黑啤酒。关于食物,你有啤酒,啤酒,更多的啤酒,尽管他们经常与当地的面包制造商合作,为那些饥饿的人提供椒盐卷饼和芥末。戈尔湾沃特街31号splitrailmanitoulin.com

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Boshkung Brewing Co分享的帖子(@boshkungbrewing)

Boshkung酿造有限公司

这个哈利伯顿的啤酒厂已经成为了一个乡村小屋的主要产品,拥有两个不同的露台:一个是由啤酒厂外的食品卡车提供燃料的露台,另一个是在镜子湖(Mirror Lake)水域上的一个全新地点。啤酒的灵感来自于周围的环境,比如哈利伯顿森林啤酒(Haliburton Forest Lager),它用六种不同的麦芽和三种啤酒花酿制而成,使啤酒呈现出美丽的琥珀色和松树香味。Minden Water St. 20号;卡那封大道118号9201号boshkungbrewing.com

硫磺酿造公司和熏制屋

如果你正在寻找一种宗教体验,硫磺酿酒厂坐落在一座以前的教堂里,有不锈钢窗户和高耸的尖塔。这种啤酒向这座建筑的前身致敬——有一种邪恶的部长淡啤(Sinister Minister IPA)、一种午夜弥撒菊苣燕麦黑啤(Midnight Mass Chicory燕麦黑啤)和一种启蒙金色麦酒(Enlightenment Blond Ale)。啤酒搭配热狗,汉堡,胸肉和其他肉类制作在一个巨大的烟。额外好处:如果你正在穿越尼亚加拉友谊自行车道,啤酒厂就在小路旁边。里奇威北岭路209号brimstonebrewing.ca

对应的酝酿

这个成立三年的尼亚加拉啤酒厂是食物和饮料的目的地。他们的IPA游戏很强大。他们的酸,同样美妙。从厨房点餐基本上不会出错,但任何与炸鸡有关的东西都一定要尝尝。如果你不喜欢吃肉,那就来个炒花椰菜吧。哦,天哪,还有面包。的面包.一份他们的酸面包和人工黄油是值得独自旅行的。尼亚加拉大瀑布斯坦利大街3659号counterpartbrewing.com

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Hamilton集体艺术(@collectiveham)分享的帖子

集体艺术酝酿

Collective Arts已经从Steeltown的一家毗邻艺术的小啤酒厂转型为美国最大的酿造机构之一,在整个欧洲大陆屡获殊荣的餐厅里储备啤酒。尽管发展迅速,汉密尔顿总部仍然是一个社区中心,有一个总是熙熙攘攘的啤酒花园和安静的酒馆空间。露台上有各种各样的活动,从音乐宾果到单口喜剧之夜,让喝着泡沫饮料的人们尽情娱乐。早餐三明治在早午餐时间提供,而亚洲街头食物一整天都可以。哈密尔顿伯灵顿街207号collectiveartsbrewing.com