多伦多的酒吧终于可以出售瓶装鸡尾酒了。在这里可以找到它们

多伦多的酒吧终于可以出售瓶装鸡尾酒了。在这里可以找到它们

还要喝更多的酒

在疫情期间,酒精销售一直是多伦多酒吧和餐馆的生命线。一开始是酒配外卖。然后是鸡尾酒套装。最后,在12月下旬,政府批准了外卖预混瓶装鸡尾酒的销售。这意味着,我们现在正浸泡在由城市里一些最精明的调酒师准备的、供家庭饮用的罐装、瓶装和袋装鸡尾酒的海洋中。以下是我们的最爱。

项目Gigglewater

“傻笑水计划”是纽约市第一个全力推出外卖鸡尾酒的地方,为你自己在家配制各种配料。现在,你什么工作都不需要做——只要把酒吧的预混合鸡尾酒倒在你手边的任何一个杯子上加冰就行了。热门产品包括一款以伏特加为基础、尝起来像After Eight的饮料,以及一款加入玉米爆米花的圣雷米白兰地和查特酒的Pop It like It 's Hot。每瓶大约含有六份。projectgigglewater.com

公民自由

就像以前一样,“公民自由”新推出的路边鸡尾酒外卖计划就是根据你想吃的东西策划的。悄悄靠近,他们会为你做一个完全定制的鸡尾酒装瓶。对于优柔寡断的人,还可以看到预先设计好的房屋作品的菜单。shop.civillibertiesbar.com

多莉电车

虽然我们非常怀念在超新星舞厅在美国,Kelsey Ramage的流动配送服务仍在售卖气泡酒,以及各式各样的瓶装鸡尾酒——包括无酒精鸡尾酒。请关注DT特别的21俱乐部发布,在那里Ramage与来自世界各地的调酒师合作,批量生产他们的签名食谱。每瓶最多可以提供6种鸡尾酒,可以在冰箱里保存30天。dollytrolleydrinks.com

钢琴钢琴

Piano Piano聘请了调酒师奥利弗·斯特恩(Oliver Stern)将一系列非常别致的开胃鸡尾酒装入瓶中。内格罗尼(negroni)是一款不容错过的经典酒,以伏特加和aperol为原料的Il Bacio也是一款不容错过的经典酒,可以加冰饮用,也可以选择加一点普罗塞克(prosecco)。每瓶含有四份。pianopianotherestaurant.com

母亲鸡尾酒吧

说到内格罗尼,母亲的招牌酒是浸泡了雪松和木槿植物,然后在桶里陈酿六周。他们的内格罗尼是用干杜松子酒、意大利苦艾酒、甜苦艾酒、乳酸发酵葡萄汁和碳化咖啡咖啡豆制成的,味道很好。每个瓶子里有四种鸡尾酒。对于不喝酒的人,自制的罐装康普茶也可以买到。mother-cocktail-bar.myshopify.com

平克顿的小吃店

正好赶上情人节,杰拉德和琼斯的主打品克顿推出了他们的罐装饮料。期待与童年记忆相呼应的饮料,比如带有拉尔夫·威格姆(Ralph wiggum)认可的“我啾啾选择你”(I choo choo choose you)字样的汽水sbagliato。pinkertons.ca

哭泣的婴儿画廊

订阅这个订阅,你会发现哭泣宝贝画廊的老板罗伯·格兰尼可洛每个周末都会给你送一杯鸡尾酒。预计每一款都有怀旧的倾向:最近的产品包括Cosmopolitan和“蓝色药丸”,用龙舌兰酒制成,蓝色库拉索岛利口酒,菠萝和盐水。每瓶供两个人喝。crybabygallery.ca

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Bar Mordecai分享的一个帖子(@barmordecai)

酒吧末底改

芭儿·莫迪凯在疫情期间一直保持着优雅的姿态,推出了一系列鸡尾酒套装,并把意大利餐厅的概念称为西区玛丽亚的.现在,他们正在制作一系列瓶装鸡尾酒,每个月都有受月相启发的特价:“摩羯座季节”以瓶装伏特加和aquavit马提尼为特色,是与约克精神(Spirit of york)合作酿制的——把它放在冰箱里,以达到完美的饮用温度。这个月是水瓶座的季节,如果你喜欢宇宙的话,这是一个瓦哈卡传统的即兴表演。bar-mordecai.myshopify.com

小妹妹

为了帮助“小妹”在波特兰街新开的分店,这家荷兰-印度尼西亚小吃店聘请了罗宾·韦恩(Robin Wynne,原Miss Thing’s的老板)来扩大饮料项目。在他的领导下,预计会有两瓶混合了印尼原料的鸡尾酒,比如用高斯林朗姆酒(Gosling’s rum)、姜啤酒(ginger beer)以及用印尼香料饮料bandrek制成的糖浆。littlesisterto.com

可耻的提基的房间

可耻的提基变成了这样的人合法的招标在酒吧不营业的情况下,一家弹出式的鸡手指店。但店主阿兰娜·诺格达(Alana Nogueda)和她的团队仍在制作热带风味的鸡尾酒,尤其适合搭配鸡块和华夫饼薯条。每款“杯中的假期”鸡尾酒有单份、三份、四份或六份的分量可供选择。shamefultikiroom.com

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El Rey分享的一个帖子(@elreymezcalbar)

埃雷伊

为了配合El Rey分发的墨西哥卷饼和molotes,这家肯辛顿酒吧现在提供4盎司和8盎司的鸡尾酒,供外卖。龙舌兰酒是这里的明星,在经典的玛格丽塔酒和更非传统的角色中都有龙舌兰酒的亮点,比如“打开的窗户”(Open Windows),里面加入了辣椒味的龙舌兰酒、梅斯卡尔酒(mezcal)、菠萝和酸橙;或者是“高速公路骗局”(Highway Hustle),里面有椰枣味的雷沙多酒、可可-阿蒙提拉多雪利酒和白波特酒。elreyrestaurant.com

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BarChef分享的一篇文章(@barchef)

BarChef

BarChef在瓶装鸡尾酒游戏中领先了一步:它预先制作的老式鸡尾酒和晚祷已经在LCBO货架上出售多年。但新的规定意味着BarChef可以增加瓶装鸡尾酒的菜单。可供选择的酒单包括过去菜单上的精选酒,包括第五交响曲(Symphony No. 5),这是一种杜松子酒、香草白兰地、绿色黄绿色和橙花的混合酒;或者萨泽拉克白兰地配自制杏子白兰地。barchef.com

脑叶

为了配合帕特里克·克里斯(Patrick Kriss)在约克维尔(Yorkville)的厨房里推出的免费套餐,酒吧团队还推出了极好的瓶装鸡尾酒。想想为马提尼迷准备的晚晚乐段,还有为鸡尾酒迷准备的用龙舌兰、查特酒、伯爵茶和椰子制成的纯净牛奶潘趣酒。exploretock.com/alobaryorkville

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rhumcorner分享的一篇帖子(@rhumcorner)

Rhum角落

朗姆酒角和姐妹斑点鸡尾酒吧都在大量生产瓶装酒。鸡尾酒吧(Cocktail Bar)只能进店,而朗姆角(Rhum Corner)的朗姆酒加烈酒内格罗尼(negronis)和老式酒可以在网上订购。rhumcorner.com

Wenona

维诺娜精酿啤酒屋(Wenona Craft Beer Lodge)邀请了该市一些顶级调酒师制作限量瓶装鸡尾酒。上周,桑迪·德·阿尔梅达(Sandy de Almeida)用雪利酒、云杉、松树、桦树和柠檬调制了伏特加和梨馅饼,还用接骨木花、丁香和小豆蔻调制了一种冬天的苏格兰酸威士忌。本周,亚历山大·罗素(Aleksandr Russell)正在制作以苏格兰威士忌为原料的古巴自由式威士忌。这款鸡尾酒每包四款,每种口味两款。请注意,随着鸡尾酒系列的继续,更多的调酒师将把他们最喜欢的配方装瓶。wenonalodge.ca

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Enoteca Sociale分享的帖子(@enotecasociale)

Enoteca Sociale

为了配合他们碳水化合物丰富的品尝菜单,Dundas West餐厅推出了有意大利风味的鸡尾酒,比如柑橘味的苦Nonna,配上孟买金酒、斯特雷加(Strega)、金巴利(Campari)和柠檬汁。对于那些想要减少饮酒的人来说,有一种不含酒精的版本,由苦苏打水、柠檬汁、茴香杜松糖浆和葡萄柚汁制成。exploretock.com/enotecasociale